崗位職責：
1、按照操作要求和規(guī)定，負責對菜譜的食材進行精加工，細烹飪，保證食物衛(wèi)生和質(zhì)量，保證按時開餐；
2、嚴格掌握主、副食品數(shù)量、質(zhì)量，并按分段就餐人數(shù)時間進行合理烹制出品，達到色、香、味、型、鮮、熱的要求；
3、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，做好飲食工作，室內(nèi)外衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，保證衛(wèi)生質(zhì)量和安全可靠；
4、加強安全意識，提高對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患；
5、對于廚房的設(shè)備設(shè)施的巡查，并對存在的問題及時報告、反饋；
6、掌握每餐的成本情況，杜絕一切的浪費，提高成本意識，管控能力；
7、按照要求做好食材的市場調(diào)研，并協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)新菜，擬定菜譜。

任職要求：
1、學歷專業(yè)：初中以上學歷，有廚師資格證者優(yōu)先；
2、年齡形象：25~45歲，身體健康，無不良嗜好；
3、經(jīng)驗要求：3年以上員工飯?zhí)么箦侊埞ぷ鹘?jīng)驗；
4、能力要求：熟悉廚房操作和工作流程，了解各類廚具的基本性能和使用方法具備一定的菜式搭配經(jīng)驗和新菜開放能力，并具備一定的溝通能力，執(zhí)行力強；
5、性格特點：性格成熟開朗，工作細致，工作主動性、執(zhí)行力和責任心強，具備較強的抗壓能力。

職位福利：五險一金、帶薪年假、員工旅游、績效獎金、包住、定期體檢、年底雙薪、包吃
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！