崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
3.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4.進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;
5.廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。
任職資格:
1、做菜麻利,會(huì)家常菜,保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯;
2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局,有任勞任怨的精神;
3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí),身體健康,做菜基本功好;
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!