崗位職責(zé)：
保證員工餐廳廚房及服務(wù)區(qū)域順利、有效運(yùn)作。負(fù)責(zé)廚房出品、準(zhǔn)備及展示。為員工提供培訓(xùn)及指導(dǎo)，并控制成本。
1、參與設(shè)計菜單和成本控制。
2、發(fā)展新菜肴及產(chǎn)品。
3、保證出色的菜肴烹調(diào)技術(shù)。
4、保證員工餐廳達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)。
5、保證員工餐廳服務(wù)區(qū)域干凈、整齊、舒適。
6、管理庫存管理程序。
7、協(xié)調(diào)員工餐廳內(nèi)部運(yùn)作程序。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！