1.要求有大中型企業(yè)或大專院校食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2.熟知廚房中各種食品的特點(diǎn)及工藝流程，有較計(jì)劃能力，懂得安排食品采購(gòu)及供應(yīng)行情；
3.熟悉食品衛(wèi)生法，廚房、餐廳衛(wèi)生服務(wù)知識(shí)；了解食品營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，且能有效監(jiān)督執(zhí)行；
4.有較強(qiáng)的溝通能力，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，并能培訓(xùn)和考核部門員工；
5.有較強(qiáng)的成本觀念，對(duì)飲食產(chǎn)品進(jìn)行成本核算與控制，有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)者優(yōu)先錄用；
6.高薪聘用，薪資面議。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！