后廚+餐廳服務(wù)員 2-2.5K元/月 有料
該崗位平均薪資 3855元/月
高薪職位年假工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅...

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 成立日期:2018年7月25日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    要求:
    **,**1.56米以上,形象氣質(zhì)佳,能吃苦耐勞,適應(yīng)排班。
    工作內(nèi)容
    一、
    1、 開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
    2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤(pán)。準(zhǔn)備開(kāi)餐用餐:托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車(chē)和開(kāi)餐所需的一切餐具。
    3、 開(kāi)餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。
    4、 盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題,尋求解決辦法。
    5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
    6、 迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生。
    二、
    1、負(fù)責(zé)對(duì)菜品加工制作,保證菜品質(zhì)量。
    2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開(kāi)餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
    3、服從分配,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口。
    4、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及公司各項(xiàng)制度,搞好廚房衛(wèi)生,不加工腐敗變質(zhì)的原料,發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時(shí)上報(bào),保證菜品衛(wèi)生和安全,防止食品安全事故。 
    5、妥善保管原材料,保證原材料新鮮,防止交叉污染。
    6、遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具.
    7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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