中餐經(jīng)理 面議 有料
該崗位平均薪資 4513元/月
社會保險工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)...

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  • 1周前

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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):咨詢/顧問,旅游/酒店,房地產(chǎn)/物業(yè)管理
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):100—499人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    一、招中餐經(jīng)理一名。要求:25-35歲,有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,**同胞優(yōu)先。待遇:包吃住,買社保,工資面議。
    崗位職責(zé):1、執(zhí)行公司經(jīng)營管理制度,負責(zé)酒樓各項業(yè)務(wù)計劃、組織、和溝通協(xié)調(diào)工作。抓好本部門的營銷、質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作。
    2、主持周例會,聽取各部門匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。
    3、負責(zé)酒樓日常的質(zhì)量安全管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行規(guī)范化作業(yè)。
    4、按月進行經(jīng)營活動分析,研究當月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況,分析原因,提出措施,改進管理,開拓市場,厲行節(jié)約,提高經(jīng)濟效益。
    5、負責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育,督促各部門有計劃的抓好培訓(xùn)工作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
    6、建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集顧客意見,認真處理投訴。
    7、審閱當日營業(yè)報表,掌握當日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況,了解當日重要宴請的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。
    8、負責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標準等工作,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新。
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