崗位職責：
1、了解營業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項切配工作順利進行。
2、按照規(guī)格切配，保證接受菜單與半成品加工有條不紊的進行。
3、合理用料，做到物盡其用，準確把好質(zhì)量關(guān)，嚴格按照菜品要求準確及時切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費。
4、負責對原料的數(shù)量和質(zhì)量進行檢查，堅持先進先出原則，防止原料因存放時間過長而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購計劃。
5、確保負責的區(qū)域衛(wèi)生。
6、愛護并正確使用各種設施設備，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用。
7、完成上級領(lǐng)導臨時安排的其他工作。
要求：
1、有2年以上砧板工作經(jīng)驗。
2、會設計盤頭、會雕花。
3、良好的溝通和執(zhí)行能力，能夠嚴格按照標準操作。
4、能遵守公司規(guī)章制度，服從工作安排。
工作地點：南寧市江南區(qū)吳圩（明陽工業(yè)園，**職業(yè)技術(shù)學院對面），包吃住，不適應這個工作地點的勿投。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！