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  • 3天前

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  • 8年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業(yè)
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責
    崗位職責: 
    1、負責整個餐廳的運營,營業(yè)額的提升; 
    2、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準; 
    2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作; 
    3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正; 
    4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜; 
    5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 
    6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度; 
    7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調; 
    8、做好班組員工考勤、培訓工作。 
    任職資格: 
    1、大專以上學歷,有2年以上餐飲經驗樓面經驗; 
    2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 
    3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力; 
    4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
    任職要求
    能夠獨立管理好一個餐廳的日常,從早上營業(yè)到開餐,到下班全部都能獨立完成,分配監(jiān)督各個職業(yè)人員做好自己份內的事情。
    聯(lián)系我時,請說是在臨沂招聘網上看到的,謝謝!
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