1、熟悉各類食材的特點(diǎn)，能夠根據(jù)食材的不同配料制作出多種口味的菜品。
2、熟悉調(diào)味品的使用，能夠根據(jù)客戶的口味和飲食習(xí)慣，合理調(diào)配烹飪出美味的菜品。
3、具備三級(jí)以上廚師的基本技能。
4、具有一定的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體的影響，可以制作出健康又美味的菜品。
5、能夠思考和研發(fā)新菜品，推陳出新。
6、具備食品安全的基本知識(shí)，能夠遵循烹飪衛(wèi)生準(zhǔn)則，保證食品的安全和衛(wèi)生。
7、熟悉使用食品衛(wèi)生和安全設(shè)施和工具。
8、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，能夠有效的與其他廚師和工作人員合作，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！