崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳樓面日常管理工作；
2、監(jiān)督、執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度；
3、熟悉餐廳的主要服務(wù)對(duì)象，了解客人的餐飲需求，有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)；
4、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高客人滿意度；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
職位要求：
1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能，熟悉五常管理；
2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
3、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
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