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該崗位平均薪資 5457元/月
工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 1周前

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊(cè)資金:100萬以下
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 成立日期:2015年5月17日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求, 布置餐廳和餐桌,擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
     2.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì) 客服務(wù)工作。
     3.及時(shí)補(bǔ)充餐具柜內(nèi)的各種餐器具,以備 急用。
     4.主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接 受客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。
     5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面及服 務(wù)用具、餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
     6.負(fù)責(zé)小毛巾的洗滌、消毒工作,將洗好 的小毛巾疊成卷筒狀或長條狀,放入毛 巾墊里一起保溫備用。
     7.極積參加飯店組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),不 斷提高服務(wù)技能技巧。 
    8.遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度,職業(yè)道德。
     9.完成領(lǐng)班交給的其他工作。
     任職條件: 
    1.具賓客至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)意識(shí)。
     2.掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí)和技能,了解 食品飲料、烹飪、營養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí),掌握本飯店所 經(jīng)營菜肴的特點(diǎn)及一般的烹飪方法,了解餐廳的 各種服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。熟悉餐廳各種器具、 布件的使用方法和保養(yǎng)知識(shí)。
     3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能 力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。有一 定的語言文字表達(dá)能力,口齒清楚,講話流利, 能迅速準(zhǔn)確書寫菜單。
    4.熟手優(yōu)先考慮。

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